xiaojljdl 速冻甜粘玉米_甜粘玉米_速冻玉米_【吉林市吉得利工贸有限责任公司】
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速冻玉米的材料要求

 

     速冻玉米---原料要求：玉米品种可以用甜玉米、白糯玉米、紫糯玉米、香糯玉米等。甜玉米的最佳采收期为乳熟期，即授粉后20～22天，一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间，采收时玉米粒的含水量应为70％～73％，这时甜玉米的口感、风味最佳。糯玉米的收获期比甜玉米晚5天左右，即授粉25～28天采收。因气候或管理不善等原因，可能导致玉米的成熟期不一致，这样就要求分批分期采收。玉米棒掰下后应直接装进筐内或口袋内，不能仍在地上，而且在装卸、运输过程中要注意轻装轻卸。并且玉米苞叶应为青绿色，外表无虫蛀洞。籽粒排列均匀、饱满。甜玉米颜色应为淡黄色至黄色，糯玉米应为该品种成熟时应有的正常颜色，无杂色粒。玉米穗体无虫蛀(穗顶部允许有少许虫蛀现象，但不应影响玉米的长度要求)。


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